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麝香猫咖啡

2017-01-17 05:59
中文名 麝香猫咖啡
外文名 Kopi Luwak
别称 猫屎咖啡
主要原料 麝香猫食后排泄出的咖啡豆
是否含防腐剂 否
储藏方法 保持干燥
定义 经麝香猫食后排泄出的咖啡豆
麝香猫咖啡(猫屎咖啡),产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。 
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